Sciù Sciù è un liquore ottenuto dall'infusione alcolica delle carrube anche conosciute in Campania con il termine ''sciuscelle'' frutti deliziosi ed antichissimi, ricchi di proprietà benefiche, dall'odore inconfondibile e dal gusto vellutato molto simile a quello del cioccolato.
 
Gustalo liscio ad temperatura di 5° con una buccia di limone sottile o mixalo con altri alcolici per ottenere cocktails originali.